--- title: "Appel & Ei Index — wat kost een appel en een ei nu écht?" canonical: https://ninokroesen.nl/appel-en-ei lang: nl --- [Home](/) [Lab](/lab) Appel & Ei Index # Wat kost een appel en een ei nu écht? Iets voor een appel en een ei kopen betekent: bijna niets. Deze pagina houdt bij hoeveel dat bijna niets inmiddels is. Eén appel en één ei per supermarktketen, teruggerekend naar één getal. Hetzelfde idee als de Big Mac Index, met iets wat elke week in je boodschappenkar ligt. De ketenprijzen komen van [Supermarktscanner](https://www.supermarktscanner.nl/). Zij werken hun prijzen dagelijks bij; deze pagina haalt ze automatisch op. De appel & ei koers € 0,69 -4,2% vs. vorige maand Gemiddelde over 7 van de 7 ketens, meting van 27 okt 2026. ## Het verloop 15 sep 2026 – 27 okt 2026 € 0,66 € 0,72 ## Per keten Prijs per stuk voor één appel en één ei. De laatste kolom laat zien hoe ver een keten van het gemiddelde af zit. | Supermarkt | Appel | Ei | Samen | vs. gemiddelde | | --- | --- | --- | --- | --- | | Hoogvliet automatisch, bijgewerkt 27 okt 2026 verouderd | € 0,19 | € 0,40 | € 0,59 | -15,0% | | Poiesz automatisch, bijgewerkt 27 okt 2026 verouderd | € 0,30 | € 0,30 | € 0,60 | -13,6% | | Jumbo automatisch, bijgewerkt 27 okt 2026 verouderd | € 0,26 | € 0,43 | € 0,69 | -0,6% | | Plus automatisch, bijgewerkt 27 okt 2026 verouderd | € 0,26 | € 0,43 | € 0,69 | -0,6% | | Albert Heijn automatisch, bijgewerkt 27 okt 2026 verouderd | € 0,27 | € 0,43 | € 0,70 | +0,9% | | DekaMarkt automatisch, bijgewerkt 27 okt 2026 verouderd | € 0,30 | € 0,40 | € 0,70 | +0,9% | | Dirk automatisch, bijgewerkt 27 okt 2026 verouderd | € 0,30 | € 0,48 | € 0,78 | +12,4% | Eén appel rekenen we op 150 gram; appels worden per kilo verkocht, dus dat is een aanname. Het ei is de pakprijs gedeeld door het aantal eieren. ## Wat kost het in appels en eieren? Alledaagse prijzen omgerekend naar de appel & ei koers van € 0,69. Elke regel komt uit de bron die eronder staat. - Liter benzine (Euro 95) automatisch, bijgewerkt 27 okt 2026 · [CBS pompprijzen](https://opendata.cbs.nl/statline/#/CBS/nl/dataset/80416ned) · -3,0% sinds 15 sep 2026 3,5× € 2,39 - Uur minimumloon (21+) automatisch, bijgewerkt 15 sep 2026 · [Rijksoverheid](https://www.rijksoverheid.nl/themas/werk/minimumloon) 21,7× € 14,99 - Eén bitcoin automatisch, bijgewerkt 30 okt 2026 · [CoinGecko](https://www.coingecko.com/en/coins/bitcoin/eur) · +3,9% sinds 15 sep 2026 100.429,0× € 69.296,00 - Gemiddelde koopwoning automatisch, bijgewerkt 15 sep 2026 · [CBS koopwoningen](https://opendata.cbs.nl/statline/#/CBS/nl/dataset/85773NED) 726.069,6× € 500.988,00 Methode: per keten de prijs van één appel (een losse handappel per kilo, meestal Elstar, gerekend op 150 gram per stuk) en van één ei uit het standaardpak van tien, gewogen naar marktaandeel en teruggerekend naar één getal. De trendlijn is de koers zelf, opgebouwd uit eigen metingen. De ketenprijzen komen van Supermarktscanner, de omrekenprijzen uit de bron die eronder staat. Er staat nergens een geschat of overgenomen getal. ## Veelgestelde vragen Waar komen de prijzen vandaan? Van Supermarktscanner: per keten de pagina van één appel en één ei. Deze pagina haalt die prijzen automatisch op; de ketens werken ze zelf dagelijks bij. Waarom staat niet elke keten er? Er wordt alleen een koers gerekend over ketens waarvan én een appel én een ei bekend is. Ontbreekt er één van de twee, dan valt de keten uit het gemiddelde. Wat betekent een oudere datum bij een keten? Dat de laatste ophaalpoging faalde. De laatst geslaagde prijs blijft staan, met de oudere datum en een waarschuwing, in plaats van een gat of een geschat getal. Hoe vaak wordt het bijgewerkt? De supermarktprijzen elke paar dagen; de omrekenprijzen eronder elk met hun eigen tempo, van een paar dagen tot een paar maanden. ## Meer uit het lab - [Text as PNG Markdown erin, dichte PNG eruit, om tokens te sparen bij vision-modellen.](/render-text-as-png) - [unslopf Een negative-keywordlijst uit een pagina of sitemap: terugkerende filler, niet de zelfstandige naamwoorden die je moet houden.](/unslopf) [Alle experimenten](/lab)